柚，蕓香科柑橘屬喬木，中國長江以南各地均有種植。其中梅州市是全球最大的沙田柚生產(chǎn)基地，全國第二大柚類生產(chǎn)基地。

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。食用不但營養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。柚子的表皮富含精油，具有除異味，防蚊蟲叮咬的作用。

梅州沙田柚(又名梅州金柚）。沙田柚原產(chǎn)于廣西容縣，由于梅州人引進(jìn)后，進(jìn)行數(shù)百年的技術(shù)改進(jìn)和品種改良，使得梅州成為中國最大的梅州沙田柚生產(chǎn)基地。隨著沙田柚種植面積的擴(kuò)大，近年來柚果品質(zhì)優(yōu)劣差異大，市場經(jīng)濟(jì)效益高低不一。種植品種雜亂，部分農(nóng)戶亂引亂購種性不純的種苗，造成良莠不一，產(chǎn)量不穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)劣差異大，嚴(yán)重阻礙沙田柚栽培效益的提高和產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展。隨著種植時(shí)間的延長，沙田柚品種的優(yōu)良特性逐漸退化，檢疫性、危險(xiǎn)性病蟲危害呈加重趨勢。種苗供應(yīng)市場混亂，標(biāo)準(zhǔn)低。農(nóng)村主要?jiǎng)趧?dòng)力轉(zhuǎn)移到城市打工，栽培管理粗放，導(dǎo)致劣質(zhì)低產(chǎn)柚園面積增大，柚果品質(zhì)下降，市場經(jīng)濟(jì)效益及農(nóng)民實(shí)際收入不高。通過生物富硒手段可以改善沙田柚品質(zhì)延長貨架期，提升商品價(jià)值。

2019，為了富硒柚子，真希來了

2019年11月5日采樣，對于采摘的的柚子進(jìn)行標(biāo)記處理。

2019年12月24日進(jìn)行試驗(yàn)檢查拍照發(fā)現(xiàn)真希處理過的柚子果柄部較對照顏色更綠。

2020年3月5日觀察發(fā)現(xiàn)真希處理過的柚子在經(jīng)過了三個(gè)月后表皮依舊完好未出現(xiàn)明顯褶且蒂部還有綠色。

真希處理的柚子耐儲(chǔ)性延長十分明顯，真希處理的沙田柚3個(gè)月后外觀品相依舊具有商品價(jià)值，對照早已脫水萎縮不具商品價(jià)值。這得益于真希對沙田柚帶來的抗氧化能力！延長了貨架期！

真希在毒性分級中屬于實(shí)際無毒級別