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近日，由市場(chǎng)監(jiān)管總局餐飲食品司指導(dǎo)，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳和省人社廳共同主辦的“粵監(jiān)新程·AI賦能”餐飲安全監(jiān)管技能提升大賽圓滿(mǎn)落幕。本次大賽以“粵監(jiān)新程?AI賦能”為主題，聚焦人工智能技術(shù)在餐飲安全監(jiān)管領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，首創(chuàng)性組織在全省21個(gè)地市“監(jiān)管+學(xué)校+平臺(tái)+騎手”四方聯(lián)動(dòng)的食品安全共治戰(zhàn)隊(duì)進(jìn)行同臺(tái)競(jìng)技，形成了“以賽促能力共提升、以賽統(tǒng)一監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)”的比賽氛圍，凝聚了食品安全監(jiān)管的“四方”共識(shí)。

值得關(guān)注的是，本次技能大賽在競(jìng)技比賽題目設(shè)計(jì)上有兩個(gè)全國(guó)首創(chuàng)。一是首創(chuàng)以AI技術(shù)應(yīng)用賦能監(jiān)管能力提升為競(jìng)技科目，探索AI技術(shù)應(yīng)用與食品安全監(jiān)管融合，考題突出學(xué)校食品安全和網(wǎng)絡(luò)訂餐兩個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域，提升參賽監(jiān)管人員對(duì)新技術(shù)應(yīng)用能力。二是首創(chuàng)監(jiān)管人員、學(xué)校校長(zhǎng)、外賣(mài)平臺(tái)管理人員、外賣(mài)配送員“四位一體”聯(lián)合組隊(duì)的參賽方式，通過(guò)共同合作與其他隊(duì)伍競(jìng)技比拼，實(shí)現(xiàn)“理論比賽、隨機(jī)檢查和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)”三結(jié)合，促進(jìn)四方食品安全意識(shí)的統(tǒng)一，有效凝聚各方共識(shí)，形成監(jiān)管共治合力。有評(píng)委代表表示，此次大賽不僅是一場(chǎng)AI賦能的專(zhuān)業(yè)技能較量，更是多部門(mén)在食品安全領(lǐng)域展現(xiàn)社會(huì)共治風(fēng)采的平臺(tái)。

據(jù)悉，本次大賽歷時(shí)兩個(gè)多月，覆蓋全省21個(gè)地級(jí)市，采用“三段遞進(jìn)式”進(jìn)行競(jìng)賽比武。初賽聚焦理論與AI技術(shù)應(yīng)用初探，通過(guò)法規(guī)知識(shí)、案例分析等環(huán)節(jié)篩選晉級(jí)隊(duì)伍。復(fù)賽聚焦跨區(qū)域?qū)崙?zhàn)，由評(píng)審組隨機(jī)抽取不同區(qū)域的餐飲單位，采取城市間交叉檢查的方式開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。決賽聚焦綜合能力大比拼，以運(yùn)用AI識(shí)別、數(shù)據(jù)分析等新技術(shù)和四方共治為重點(diǎn)，對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)快速發(fā)展出現(xiàn)的各類(lèi)新問(wèn)題進(jìn)行創(chuàng)新性共治監(jiān)管探索，分別對(duì)監(jiān)管人員、校園食品安全校長(zhǎng)、餐飲外賣(mài)平臺(tái)管理人員、外賣(mài)配送員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)限時(shí)問(wèn)答和搶答，四方綜合得分為隊(duì)伍比賽分?jǐn)?shù)。

文/廣州日?qǐng)?bào)新花城記者：盧夢(mèng)謙 通訊員：粵市監(jiān)

圖/廣州日?qǐng)?bào)新花城記者：廖雪明

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